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Herzlich Willkommen

lieber Gourmet, liebe/r Hobbykoch/köchin

Mit -Kochen ist Liebe- haben wir uns einen Traum erfüllt.

 

Mit “Kochen ist Liebe”,
haben wir uns einen Traum erfüllt.

-Wie alles begann-

Mein Name ist Stephan Liebing. Ich habe meine Lehre zum Koch in Salzburg in einem 4-Sterne-Hotel absolviert. Danach zog es mich quer durch das Salzburg­er Land und Oberöster­re­ich. Mit 21 Jahren machte ich mich mit dem Restau­rant Pier 17 (später: Liebings) im Jahr 2011 selb­ständig. 2014 spezial­isierte ich mich auf ver­schieden­ste Fleis­chgerichte, ins­beson­dre auf Steaks. Dies wurde kurz darauf mit ein­er Haube vom Gault Mil­lau belohnt, Ende 2016 haben wir uns entschlossen das Restau­rant zu verkaufen.

Danach begleit­ete ich das Team vom Latschen­wirt, von der Neueröff­nung im Novem­ber 2016 bis Mitte Juli 2017 als Küchenchef.

Auf der Suche nach neuen Geschmack­ser­leb­nis­sen und Kreatio­nen, begann ich mit meinem Kol­le­gen und Geschäftspart­ner Udo Sieghart zu exper­i­men­tieren. (2015 bis 2017 Küchenchef Hum­boldt­stube)

Im laufe des Jahres haben Udo Sieghart und ich an einem Konzept gear­beit­et was es so in Salzburg nicht gibt. Im Dezem­ber 2017 haben wir  -Kochen ist Liebe- ins Leben gerufen.

-Kochen ist Liebe- bietet ein großes Ange­bot: ver­schieden­sten Dien­stleis­tun­gen wie Kochkurse, Cater­ing und Pri­vate Loft. Dazu bieten wir Pro­duk­te wie unsere selb­st hergestellte Speiseöle und Back­mis­chun­gen. 

Unsere Öle wer­den bere­its in der Salzburg­er Spitzen-Gas­tronomie ver­wen­det und find­en auch inter­na­tionalen Zus­pruch. 

Ob ein exk­lu­siv­er Abend in unser­er Loft, ein Kochkurs, Cater­ing oder eines unser­er Pro­duk­te. Jed­er der gerne kocht, es ler­nen will oder ein­fach ein Genießer ist, kommt bei uns voll und ganz auf seine Kosten.

 

                                 Und nicht vergessen: -Kochen ist Liebe-

 

Ihr/Euer Stephan Liebing & Udo Sieghart